Kvalita pro Vás
Kýta-květová špička
Nejlepší část zadního hovězího - jinak také zvaného jako "rump steak". Tohle velice jemné maso najdete v horní části zadní kýty, upravit lze téměř jakkoli. Hodí se k pomalejší úpravě v celku (pečení), vynikající je ale hlavně na minutky.
Před grilováním maso lehce potřete olivovým olejem, po grilování nebo smažení před konzumací maso nechte několik minut odpočinout na pánvi nebo grilu, zjemněte lžičkou másla vloženou na či pod maso.
gril / pánev (steak)
dušení
pečení
| Pohlaví | MLADÝ BÝK |
|---|---|
| Cena | 285 Kč/kg |